Diseño y dinamización de comedores escolares ecológicos en centros educativos y otros espacios orientados a la restauración colectiva (intervención, planificación, formación y elaboración de materiales didácticos). Actividades de promoción y sensibilización de la agricultura urbana, diseño de programas municipales y proyectos asociativos. Además de investigación, formación y divulgación especializada en diversos aspectos de la agroecología y la soberanía alimentaria.